五月的第一天已悄悄来临，劳动节，在我眼里，这就是茶农们的专属节日。当我们手握一盏香茗，悠然自得，惬意地品茗时，我们可曾想过每一片茶叶都是茶农们用汗水浇灌出来。
茶农采茶常常是踏着露珠而行，背着茶篓穿梭在青绿的茶树间，熟练的手势在绿叶间上下舞动，一个个茶芽送入茶篓。采茶是一件辛苦的细活，为保证茶叶品相，采摘芽头时要使用特殊的手法，不能用掐，也不可紧捏;集中精力，将每一颗完好的芽头送到人们手中。
你知道一斤好茶需要多少颗芽头吗?经专家测验，1克白毫银针至少有50颗芽头，一泡3克茶需要大约200颗芽头，需要采茶师傅双手在枝头采摘300次经过筛选而得。
采茶师傅们常常是起早贪黑，天没亮就要背起茶篓去山上采茶。为了争取更多的时间采茶，午餐会自带干粮和茶水。他们顶着炎炎烈日，戴着草帽，皮肤晒得通红却浑然不觉;事实上采茶是很辛苦的，并不像纪录片里拍得那般唯美、轻松惬意。
真正的采茶工们，没有古典柔美的漂亮衣服，也没有欢快的山歌，有的只是被烈日晒得蜕皮的双手，紧张的忙碌，他们会争分夺秒，就为留住芽尖的香气。当然最终的成品茶也离不开制茶师加班加点地制作，他们都是最光荣的!茶叶从鲜叶到干茶的变化过程，其中的辛苦只为那一杯甘甜爽口的茶汤。
愿这来之不易的一缕清香，赶走所有的阴疫，带给人们欢乐。祝天下所有茶人幸福安康。
来源：武路茶香
